Giorgio Buttitta a été l’élève du Maestro Maurizio Norrito au Conservatoire de musique «V.Bellini» de Palerme où il a obtenu son diplôme de guitare classique ainsi qu’un Diplôme de direction d’orchestre.
Après avoir suivi divers cours de spécialisation avec les Maestros Claudio Marcotulli, Walter Zanetti, Sharon lsbin, il poursuit ses études sous la direction du Maestro Alberto Ponce à l’Ecole Normale de Musique de Paris, où il obtient le Diplôme supérieur d’interprétation de concert avec mention très bien.
Il mène une intense activité de concertiste en Italie et en Europe. Giorgio Buttitta collabore souvent avec des institutions musicales telles que l’Orchestra Sinfonica Siciliana, le Teatro Massimo di Palermo et l’Ente Luglio Musicale Trapanese. Il a également remporté plusieurs prix lors de concours internationaux (deuxième prix, Concours international Emilio Pujol, troisième prix Concours européen de la vallée baroque, Premier Prix Concours National Giulio Rospigliosi, Premier Prix Concours National ville de Balestrate, Premier prix du concours européen Antonino Miserendino …)
Giorgio Buttitta joue régulièrement avec le trio «Trio Chitarristico Siciliano», en duo avec la soprano
Roberta Scalavino dans un projet intitulé «Canciones», avec le Maestro Marcello Enna concerts sur le thème de la musique sicilienne.
Giorgio Buttitta enseigne dans les Ecoles secondaires de musique de la province d’Agrigente et de
Palerme.